『菓子製造業者(佐賀の「大豆工房いきさ屋」)、豆乳プリンにアレルギー表示をしていなかっとして食品衛生法違反で製造中止と自主回収』

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【2012.05.23】
『菓子製造業者(佐賀の「大豆工房いきさ屋」)、豆乳プリンにアレルギー表示をしていなかっとして食品衛生法違反で製造中止と自主回収』
唐津市相知町の「大豆工房いきさ屋」は21日、製造・販売した牛乳を使った豆乳プリンに原材料欄の記載がなく、食品衛生法違反で表示が欠落していると県に発表を受けました。20日午後、乳アレルギーがある男児(4)がプリンを食べて約1時間後にアレルギー症状を起こし、病院を受診して判明。男児は既に回復しているそうです。いきさ屋は商品の回収と、全商品の製造を自粛。「法律をよく理解していなかった」と話しているそうです。
その他の情報
1.県生活衛生課によりますと、豆乳プリンは03年に製造を始め、週に約50個製造。約2年前に牛乳を加えるようになって以降、アレルギーの表示をしていなかったということです。
2.現段階で、ほかに健康被害の報告はないということです。