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消費者庁よりトランス脂肪酸の情報開示に関する指針(案)が発表されました

【2010.10.13】
消費者庁より「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針(案)」が10月8日に発表されました。
過剰摂取により動脈硬化などを誘発する可能性が指摘されるトランス脂肪酸ですが、日本においてはその摂取量がWHO勧告にある基準値を下回っているという統計もあり、諸外国に比べ取り組みの遅れが指摘されることもありました。また、厚生労働省が推進する保健機能食品にトランス脂肪酸食品が含まれていた問題も記憶に新しい所です。
そしてこのたび、昨年来取り組みが始められた「トランス脂肪酸の情報開示に関する指針(案)」が1年余の討議を経て、公表されました。
現在、消費者庁では意見を募集しています(締め切り:10月29日)。
 トランス脂肪酸の情報開示に関する指針(案) >>>
 トランス脂肪酸の情報開示に関する指針(案)概要 >>>

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