『東京の「有限会社井口米穀店（いぐちべいこくてん）」が原料玄米欄の表示と異なる原料玄米を混入したとしてJAS法に基づき改善指示』

【2012.10.26】
『東京の「有限会社井口米穀店（いぐちべいこくてん）」が原料玄米欄の表示と異なる原料玄米を混入したとしてJAS法に基づき改善指示』
　東京都福祉保健局は、有限会社井口米穀店が新潟県産コシヒカリと表示された単一原料米に、異なる品種の原料玄米を混入し販売していたとして、JAS法に基づく改善指示を行ったとのことです。
　商品は「新潟米 こしひかり 雪国百景」で「新潟県産コシヒカリ(単一原料米）」と表示していたとのことですが、2011年11月1日～2012年8月21までの間、原料玄米欄の表示と異なる原料玄米を混入し、自ら精米した袋詰精米について、少なくとも2,575キログラムを一般消費者に販売していたとのことです。
　また、一般消費者向けに店頭販売されていた袋詰精米およびもち精米について、表示すべき事項である原料玄米、精米年月日並びに販売業者等の氏名または名称、住所および電話番号が欠落していたとのことです。
その他の情報
指示内容
（1） 有限会社井口米穀店が販売する全ての食品について、直ちに表示の点検を行い、不適正な表示の商品については、速やかにJAS法第19条の13第1項及び第2項の規定により定められた品質表示基準に従って適正な表示に是正した上で販売すること。
（2） 有限会社井口米穀店が販売した商品の一部について、品質表示基準で定められた遵守事項が遵守されていなかった主たる原因として、有限会社井口米穀店における食品表示に関する認識が著しく欠如していたこと及び品質表示内容の確認とその管理体制に不備があると考えざるを得ないことから、これらについての原因の究明・分析を徹底すること。
（3） （2） の結果を踏まえ、有限会社井口米穀店における品質表示に関する責任の所在を明確にするとともに、社内における品質表示のチェック体制の強化及びコンプライアンスの徹底等の再発防止対策を実施すること。
（4） 有限会社井口米穀店の全役員及び従業員に対して、品質表示制度についての教育を行い、その遵守を徹底すること。
（5） （1） から（4） までに基づき講じた措置について、平成24年11月26日までに東京都知事宛、書面で報告すること。