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低GI食品。大塚さんの大麦生活はOK? ~1987号~(2019/12/12)

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薬事法コンプライアンスのノウハウ―薬事の虎―
    ~1987号~(2019/12/12)

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*大学教授・弁護士を経て現在YDC社主。
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低GI食品。大塚さんの大麦生活はOK?
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薬事3法とマーケティングの最もリアルで
ロジカルな情報と知恵をお伝えする林田です。

先週、日比谷ミッドタウンにあるなかなか
予約が散れない寿司屋さんに行きました。

始めにお造りが6点くらい出てこれが最高に
美味。

十分満足していたら、「これからが本番です」
と大将。

やおら握りのラインナップを示すメニュー表を
渡されました。

見ると、15貫の握りのラインナップ。

とてもじゃないけど食べきれません。

しかし、大将は、「これは私が考えた
ストーリーに基づくラインナップです」と
自慢げ。

スキップするわけにもいかないので、
「シャリ少な目で」とお願いするのが精一杯。

それでも後半はほぼ惰性で食べていて、
終わった時には、背中を叩いたら寿司が
口から出てきそうな感じでした。

その余波はまだ続いており、今月寿司を食べる
ことはないと思います。

さて、

食べても血糖値が上がらないという低GI食品。

今日はそんなQ&Aです。

Q.低GI食品という概念がありますが、血糖値に
 ついてどこまで表現できるのでしょうか?

 たとえば、大塚製薬さんの「大麦生活」の
 サイトには、

 「GI値が低い食べものほど、糖質の吸収が
  おだやかで太りにくいといわれています。」

 >>> https://www.otsuka.co.jp/oms/library/lowgi.html

 という表現がありますが、これはOKですか?

A.1.大麦生活の例は構造も絡むので、その話は
  置いといて、仮にご指摘の表現が一般の食品
ないし健食について述べられているという
  例で考えてみましょう。

2.昨日書きましたが、
  「エネルギーになりやすい」で
  終われば、体の変化は述べていない
  のでOKです。

  しかし、ご指摘の表現、特に、
  「太りにくい」は、体の変化、体に
  与える影響を述べていると思います。

  そこで、「低GI食品は穏やかに糖の
  吸収が行われる性質をもつ食品です」
  といった表現に変えるべきです。

3.ただ、実際には「大麦生活」のご指摘
  箇所は、大麦の成分説明として行われて
  います。

  しかし、「大塚食品の公式通販サイトで
  大麦生活を購入する」というボタンが
  サイトの上方に強調して置かれているので
  商品との距離は近く、商品の説明と
  見られても仕方ないと思います。

4.さらにややこしいのが商品としての
  「大麦生活」(シリーズ)は機能性表示
  食品だということです。

  ですが、「食後血糖値の上昇抑制」は受理
  されたヘルスクレームですが、
  「太りにくい」はそうではないので分けて
  考える必要がありそうです。

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