『農林水産省が、石山味噌醤油株式会社に黒酢の原材料の偽装表示をしたとしてJAS法違反で、表示の是正などの改善策を指示』

【2013.03.15】
『農林水産省が、石山味噌醤油株式会社に黒酢の原材料の偽装表示をしたとしてJAS法違反で、表示の是正などの改善策を指示』
　農林水産省は15日、石山味噌醤油 株式会社（新潟県 新潟市）が、食酢について、玄米以外にとうもろこし及びさとうきび由来の原材料を使用し、着色のため砂糖加工品を使用していたにもかかわらず、「純玄米黒酢」等と不適正な表示を行い、製造・販売していたことを確認し、JAS法に基づき、表示の是正とあわせて、原因の究明・分析の徹底、再発防止対策の実施等について指示を行ったとのことです。
　同社は、19年3月から平成25年2月19日までの間に、一般消費者用、業務用として商品の原材料を偽装して販売しており、これらの行為が不適正表示であることを認識しつつ、少なくとも平成22年1月から恒常的に行っていたとのことです。